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Saftiges Fruchtfleisch mit einer angenehm süßen Note.

Beschreibung

Das weißgelbliche Fruchtfleisch der Apfelsorte 'Elstar' ist wegen seiner angenehmen Süße besonders beliebt! Ursprünglich stammt die Sorte 'Elstar' aus den Niederlanden. Dieses Obstgehölz zeigt sich gegenüber vieler Krankheiten äußerst resistent und besitzt eine wunderschöne, weiß-rosa Blüte.

Pflanzinformationen

Blüte

Der Apfel 'Elstar' bildet hellrosa Blüten von April bis Mai.

Frucht

Die grün-roten Früchte haben einen süß-säuerlichen Geschmack und sind zum Verzehr geeignet. Erntezeit ab Mitte September.

Laub

Der Apfel 'Elstar' ist sommergrün.
Seine eiförmigen und gesägten Blätter sind mittelgrün.

Wuchs

Malus domestica 'Elstar' erreicht gewöhnlich eine Höhe von 2 - 4 m.
In der Regel wächst er 30 - 50 cm pro Jahr. Habitus: Kleinbaum.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Pflanze zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Standort

Nährstoffreicher Gartenboden, ausreichend feucht in sonniger bis halbschattiger Lage sorgt für üppigen Wuchs und reiche Ernte.

Frosthärte

Der Apfel 'Elstar' weist eine gute Frosthärte auf.

Verwendungen

Im Bauerngarten
Zum Kochen

Pflanzung

Frühjahr und Herbst sind zwar die besten Pflanzzeiten, Containergehölze können aber rund ums Jahr gepflanzt werden. Das Pflanzloch sollte doppelt so groß und tief wie der Wurzelballen sein. Topf entfernen, Wurzelballen auflockern, Pflanze in das Loch stellen, mit Erde auffüllen, festdrücken und kräftig einwässern.

Pflanzzeit

Einplfanzen: März - Oktober.

Blätter

Die sommergrünen Blätter des Apfels 'Elstar' sind mittelgrün, eiförmig, gesägt.

Pflege

Tipp:

• Schnitt- und Sägewunden sowie Astbrüche sollten schnellstmöglich mit einem Wundeverschlussmittel versorgt werden, um das Eindringen von Krankheitserregern in die Pflanze zu verhindern.
• Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser.
• Verwenden Sie im Frühling Langzeitdünger. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist.

Befruchtersorten

Für die Fruchtbildung braucht die Pflanze Unterstützung. Folgende Pflanzen empfehlen sich als gute Befruchtersorten:
* Malus domestica 'Cox Orange'

• Malus domestica 'James Grieve'
• Malus domestica 'Golden Delicious'
• Malus domestica 'Goldbäckchen'
• Malus domestica 'Pompink'.

Aufgaben

• Zurückschneiden: Im Zeitraum von Februar bis März
• Düngen: Im Zeitraum von März bis April
• Gießen: Im Zeitraum von Mai bis September
• Einpflanzen: Im Zeitraum von März bis Oktober.

Boden

Malus domestica 'Elstar' bevorzugt nährstoffreiche, ausreichend feuchte Erde.

Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten

Malus domestica 'Elstar' ist weist eine gute Resistenz gegen folgende Krankheiten auf:

• Feuerbrand: eingeschränkte Gesundheit
• Schorf: empfindliche Sorte
• Mehltau: empfindliche Sorte.

Rückschnitt

Ein Rückschnitt, optimal von Februar bis März ist bei dieser Pflanze ratsam.

Synonym

Synonyme (botanisch): Malus domestica 'Elstar van Vliet', Malus domestica 'Bougie'.