Beschreibung

Den Mönchen soll es zu verdanken sein, dass das Berg-Bohnenkraut bei uns Fuß gefasst hat. Das würzige Kraut verfeinert nicht nur Bohnengerichte, es besitzt auch eine antiseptische Wirkung. Sie können Berg-Bohnenkraut auf der Fensterbank heranziehen oder auch im Kräutergarten anpflanzen. Normaler Gartenboden ist hierfür bestens geeignet. Die Pflanze wird auch Bienen und Schmetterlinge anlocken und ihren würzigen Duft verströmen. Gießen Sie regelmäßig, vermeiden aber Staunässe!

Pflanzinformationen

Frucht

Das Berg-Bohnenkraut überzeugt mit aromatischem Geschmack.

Wuchs

Satureja montana wächst buschig und aufrecht und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 45 - 60 cm und wird bis zu 30 - 45 cm breit.

Lebensdauer

Diese Pflanze ist mehrjährig.

Wasser

Sorgen Sie für ausreichend Wasser für diese Pflanze.

Standort

Bevorzugt durchlässigen, nährstoffreichen Boden in sonniger Lage.

Frosthärte

Gut frosthart.

Verwendungen

Im Bauerngarten;
Als Heilpflanze

Aufgaben

Ernten: Im Mai.

Blätter

Zum Verzehr geeignet. Die dunkelgrünen Blätter sind lanzettlich und überzeugen mit aromatischem Geschmack.

Pflege

Tipp:

• Im Frühjahr mutig zurückschneiden, damit die Pflanze kompakt wächst.
• Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zu Saisonstart.

Boden

Handelsübliche Kübelpflanzenerde.
Normaler Boden.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

Saat

Aussaat in Schalen oder Saatkisten im März.
Aussaat ins Freiland von April bis Juli.
Samen 0,2 - 0,5 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 20 - 28 Tagen bei 15 - 20°C Bodentemperatur.

Synonym

Berg-Bohnenkraut ist auch unter diesem Namen bekannt: Winterbohnenkraut
Synonyme (botanisch): Satureja montana ssp.montana.