Beschreibung

Eins der außergewöhnlichsten Gewürze ist der Estragon. In richtigem kulinarischen Zusammenhang angewendet, macht er das Gericht perfekt. Ihn in einem Kräuterbeet zu ziehen ist gar kein Problem. Achten Sie nur darauf, dass er etwas geschützt steht und trotzdem genügend Sonne abbekommt. Die buschig wachsende Kräuterzutat lockt mit ihren cremeweißen Blüten viele Bienen an. So wird es im Juni und Juli im Bauerngarten angenehm und naturgetreu summen und brummen.

Pflanzinformationen

Frucht

Der Estragon überzeugt mit würzigem Geschmack.

Wuchs

Artemisia dracunculus wächst buschig und aufrecht und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 40 - 60 cm und wird bis zu 30 - 40 cm breit.

Lebensdauer

Diese Pflanze ist mehrjährig.

Wasser

Sorgen Sie für ausreichend Wasser für diese Pflanze.

Standort

Sonniger Standort in windgeschützter Lage und durchlässiger, humoser, lockerer, nährstoffreicher Boden bevorzugt.

Frosthärte

Gut frosthart.

Verwendungen

Im Bauerngarten;
Als Heilpflanze

Aufgaben

Ernten: Im Mai.

Blätter

Zum Verzehr geeignet. Die mittelgrünen Blätter sind gefingert und überzeugen mit würzigem Geschmack.

Pflege

Tipp: Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zu Saisonstart.

Boden

Normaler Boden.

Saat - Tiefe

Saattiefe 0 cm.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

Saat

Aussaat in Schalen oder Saatkisten von März bis April.
Aussaat ins Freiland von April bis Mai.
Samen 0,2 - 0,3 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 15 - 20 Tagen bei 10 - 20°C Bodentemperatur.