Beschreibung

Der Gewöhnliche Meerrettich darf in keinem Gemüsebeet fehlen, denn hier hat die duftende Gewürzpflanze seit Jahrhunderten ihren Platz. Die Kreuzblütengewächse sind mehrjährig und können mehr als einen Meter hoch wachsen. Mit seinen langen Laubblättern ist der Meerrettich nicht zu übersehen. Das eigentliche Highlight sind die scharfen Wurzeln, die eine Reihe von gesundheitsfördernden Eigenschaften besitzen. Die Pflanze blüht im Hochsommer und fühlt sich in Garten, an Ufern oder auch Wegrändern wohl.

Pflanzinformationen

Frucht

Der Gewöhnliche Meerrettich überzeugt mit scharfem Geschmack.

Wuchs

Armoracia rusticana erreicht gewöhnlich eine Höhe von 0,6 - 1 m und wird bis zu 40 - 60 cm breit.

Lebensdauer

Diese Pflanze ist mehrjährig.

Wasser

Auf ausreichende Wasserversorgung achten.

Standort

Bevorzugt durchlässigen, nährstoffreichen, sandigen Boden in sonniger Lage.

Frosthärte

Gut frosthart.

Verwendungen

Im Gemüsegarten;
Zu Fischgerichten

Aufgaben

Ernten: Im Zeitraum von März bis Oktober.

Pflege

Tipp: Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.

Boden

Normaler Boden.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

Synonym

Gewöhnlicher Meerrettich ist auch unter diesem Namen bekannt: Kren.