Opener

Der florale Höhepunkt im Bauerngarten hat riesige Blätter und delikate rote Stile.

Beschreibung

In einem Bauerngarten kann man nicht auf ihn verzichten. Der Garten-Rhabarber bietet eine Ansicht wie aus einem Bilderbuch. Sein urtümlicher Wuchs beeindruckt jeden Betrachter. Das grün-rote Wechselspiel macht den besonderen Reiz auf seiner individuellen Farbskala aus. Wer den Geschmack seiner kräftigen Stängel mag, wird immer wieder auf ihn zurückkommen. Beliebt ist er auch als Zutat beim Streuselkuchen, in den frische Rhabarberstücke eingebacken werden.

Pflanzinformationen

Blüte

Der Garten-Rhabarber 'Holsteiner Blut' (Rheum rhabarbarum 'Holsteiner Blut') bildet cremeweiße, ansehnliche Blüten von Mai bis Juli.

Frucht

Die Früchte sind zum Verzehr geeignet. Erntezeit ab April.

Laub

Seine rundlichen Blätter sind dunkelgrün.

Wuchs

Rheum rhabarbarum 'Holsteiner Blut' wächst aufrecht und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 1 - 1,5 m und wird bis zu 0,8 - 1 m breit.
In der Regel wächst er 40 - 60 cm pro Jahr.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Pflanze zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Standort

Gedeiht optimal in normalem Gartenboden in sonniger bis halbschattiger Lage.

Frosthärte

Der Garten-Rhabarber 'Holsteiner Blut' weist eine gute Frosthärte auf.

Verwendungen

Im Bauerngarten
Für Süßspeisen

Pflanzung

Graben Sie 2 Wochen vor der Pflanzung das Beet spatentief um, entfernen Sie gründlich alle Unkrautwurzeln und arbeiten Sie Kompost ein.

Pflanzzeit

Einplfanzen: März - Oktober.

Synonym

Andere Namen: Gemüse-Rhabarber oder Krauser Rhabarber.

Blätter

Die dunkelgrünen Blattstiele sind rundlich und überzeugen mit säuerlichem, fruchtigem Geschmack.
Mit der richtigen Pflege der Pflanze kann ab April geerntet werden.

Pflege

Tipp:

• Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
• Entfernen Sie die Blüten oder Blütenstände noch bevor sie aufblühen. Die Pflanze wächst dadurch üppiger und buschiger.

Aufgaben

• Ernten: Im Zeitraum von Mai bis Juni
• Düngen: Im Zeitraum von März bis April
• Einpflanzen: Im Zeitraum von März bis Oktober
• Gießen: Im Zeitraum von Mai bis September
• Zurückschneiden: Im Zeitraum von April bis Juni.

Boden

Humusreiche Erde bevorzugt.