Beschreibung

Rhabarber sollte nicht roh gegessen werden, da die Oxalsäure den Zahnschmelz angreift und auch im Organismus dem Körper Calcium entzieht.

Pflanzinformationen

Blüte

Der Krause Rhabarber (Rheum rhabarbarum) bildet gelbe, ansehnliche Blüten von Mai bis Juli.

Laub

Der Krause Rhabarber ist sommergrün.
Seine rundlichen Blätter sind dunkelgrün.

Wuchs

Rheum rhabarbarum erreicht gewöhnlich eine Höhe von 1 - 1,5 m und wird bis zu 0,8 - 1 m breit.

Wasser

Sorgen Sie für ausreichend Wasser für diese Pflanze.

Standort

Bevorzugt durchlässigen, nährstoffreichen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage.

Frosthärte

Gut frosthart.

Verwendungen

Im Bauerngarten;
Für Süßspeisen

Pflanzung

Graben Sie 2 Wochen vor der Pflanzung das Beet spatentief um, entfernen Sie gründlich alle Unkrautwurzeln und arbeiten Sie Kompost ein.

Aufgaben

Ernten: Im Zeitraum von Mai bis Juni.

Synonym

Andere Namen: Gemüse-Rhabarber oder Krauser Rhabarber.

Blätter

Die sommergrünen Blätter des Krausen Rhabarbers sind dunkelgrün, rundlich.

Pflege

Der Krause Rhabarber ist relativ pflegeleicht und ist besonders für unerfahrene Pflanzenliebhaber zu empfehlen.
Tipp:

• Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden. Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass das Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt.
• Entfernen Sie die Blüten oder Blütenstände noch bevor sie aufblühen. Die Pflanze wächst dadurch üppiger und buschiger.

Frucht

Die Blattstiele haben einen säuerlichen, fruchtigen Geschmack. Reifezeit ab Mai.

Boden

Humusreiche Erde bevorzugt.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.