Beschreibung

Seit Jahrhunderten genießt Liebstöckel einen guten Ruf als Heil- und Gewürzpflanze. Sollten Sie eine Kräuterspirale besitzen, dann ist dieses aromatische Kraut ein absolutes Muss für eine Ansiedlung darin. Nicht von ungefähr wird es auch als Maggikraut bezeichnet. Alternativ kann es auch in einem ganz normalen Kübel gezogen werden. Der einzigartige geschmackliche Beitrag zum Gelingen vieler Gerichte kann natürlich auch einen Platz im Bauerngarten finden. Doch verzichten sollte eine erfahrene Köchin nicht auf dieses ganz spezielle Kraut.

Pflanzinformationen

Frucht

Der Liebstöckel überzeugt mit würzigem Geschmack.

Wuchs

Levisticum officinale wächst aufrecht und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 1 - 1,5 m und wird bis zu 60 - 80 cm breit.

Wasser

Sorgen Sie für ausreichend Wasser für diese Pflanze.

Standort

Bevorzugt durchlässigen, humosen, nährstoffreichen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage.

Frosthärte

Gut frosthart.

Pflanzpartner

Gute Pflanzpartner: Leberbalsam-Schafgarbe, Kleiner Wiesenknopf.

Verwendungen

Als Kübelpflanze;
Als Heilpflanze

Aufgaben

Ernten: Im Zeitraum von Mai bis Juni.

Synonym

Andere Namen: Maggikraut, Lefestick, Liebohr oder Luststock.

Blätter

Zum Verzehr geeignet. Die mittelgrünen, gezähnten Blätter sind gefiedert und überzeugen mit würzigem Geschmack.

Pflege

Tipp: Diese Pflanze muss regelmäßig mit Spezialdünger versorgt werden, damit sie optimal gedeihen und Ihnen viel Freude bereiten kann.

Boden

Handelsübliche Kübelpflanzenerde.
Normaler Boden.

Saat - Keimzeit

Innerhalb von 15 - 20 Tagen.

Saat - Tiefe

Saattiefe 0,5 - 1 cm.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer
Pflanzabstand: 50 bis 60 cm.

Saat

Aussaat unter Glas von März bis Juli.
Samen 0,5 - 1 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 25 - 30 Tagen bei 18 - 22°C Bodentemperatur.
Entfernung der Reihen 40 - 45 cm.