Beschreibung

Bei Husten und Heiserkeit ist mit dem Apotheker-Ysop ein Kraut gewachsen. Der Geschmack erinnert in etwa an Salbei oder Oregano. Ursprünglich stammt die Pflanze von den felsigen Küsten am Mittelmeer. Im Hochsommer erscheinen die farbkräftigen blauen Blütenstände. Ein trockener Boden und ein sonniger Standort kommen dem Ysop entgegen. Die Pflanze wird etwa 40 cm hoch und sollte nur mäßig gegossen werden. Die Blüten können im August geerntet und getrocknet werden. Sie lassen sich für Suppen, Kartoffel- oder Gemüsegerichte verwenden.

Pflanzinformationen

Frucht

Der Apotheker-Ysop überzeugt mit aromatischem Geschmack.

Wuchs

Hyssopus officinalis wächst aufrecht und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 40 - 60 cm und wird bis zu 30 - 40 cm breit.

Wasser

Diese Pflanze hat einen geringen Wasserbedarf.

Standort

Bevorzugt durchlässigen, nährstoffreichen Boden in sonniger Lage.

Frosthärte

Gut frosthart.

Pflanzpartner

Gute Pflanzpartner: Purpursonnenhut, Blutroter Storchschnabel, Echter Lavendel.

Verwendungen

Als Kübelpflanze;
Als Heilpflanze

Aufgaben

• Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von März bis Mai
• Ernten: Im Mai.

Blätter

Zum Verzehr geeignet. Die mittelgrünen Blätter sind lanzettlich und überzeugen mit aromatischem Geschmack.

Pflege

Tipp: Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zu Saisonstart.

Boden

Handelsübliche Kübelpflanzenerde.
Normaler Boden.

Saat - Auspflanzen

Von März bis Mai.

Saat - Keimtemperatur

Bei 16 - 20°C Bodentemperatur.

Saat - Keimung

Die Samen keimen innerhalb von 14 - 20 Tagen bei einer optimalen Bodentemperatur von 16 - 20°C.

Saat - Keimzeit

Innerhalb von 14 - 20 Tagen.

Saat - Tiefe

Saattiefe 0 cm.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

Saat

Aussaat ins Freiland von März bis Mai.
Die Keimung erfolgt innerhalb von 14 - 20 Tagen bei 16 - 20°C Bodentemperatur.